米粉『あいちのかおり』の田植え体験をして来ました。
先週の土曜日は営業時間を1時間遅らせてしまいご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。
普段、使っている米粉『あいちのかおり』
の契約農家さんからお誘い頂きまして、田植え体験をして来ました。
ほぼ生まれて初めての田植え体験。
(実は高校の修学旅行で長野県で田植え体験をしたので実際には2回目です。)
参加者の皆さんで横一列に列んで目印に沿って等間隔に苗を植えて行く作業はとても大変でしたが楽しかったです。
一列終わったら30㎝離して また植えるのですが、自分が立っていた所を足で慣らしてからでないと、味の跡には上手く植えられないので慣らしながら背中の方へ進む作業が何とも大変でした…💦
バランスを崩し易くて先ず立っている事が大変でした（笑）
途中、作業に飽きてしまった参加者の子供さん達が泥遊びしたり、ザリガニ取りとか他の事に夢中になるのを見るのも
何とも言えない気分転換になりました♬
農家さんからは田植えしながら様々な事を教えて頂きました。
茶碗一杯分のお米を作るにはどれくらい必要なのかとか、
種から稲刈り、そして製粉して出荷迄にどれくらいの期間が必要なのかとか小学校の時の授業ではは何となく習った記憶はありますが
実際に直接聞いてみると大変な作業だよなと改めて実感しました。
あと恥ずかしい話しですが…
苗はJAとかから購入してると思ってたのですが、苗だけで無く種もほとんど自前だと聞いて自分の無知に恥ずかしくもなり💧
終わってから頂いた『あいちのかおり』で握ったおにぎりがとても美味しかったです♬
勿論、普段は農家さんも機械を使って、田植えも稲刈りもされてるのですが、こうして自ら田植え体験をする事で一から物を作り上げる事の大変さや大切さを実感する事が出来て
、今まで以上に感謝の気持ちを持ち、愛情と責任を持って素材と向き合わないといけないなと思いました。
この様な体験の機会にお誘い頂きましてありがとうございました。
これからも可能な限り、自分で直接生産者の方の所へ足を運んで会いに行きお話しをしたり、時にはこうして体験をさせて頂く事は続けて行きたいと思います。
2019.6.24(月)
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